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知っておきたい!中国ごはんの常識
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
原書房 2024.7
マルゴ ジャン
∥文
ジャオ エン ヤン
∥絵
広野 和美
∥訳
蔵書数: 2冊
貸出数: 2冊
貸出可能数: 0冊
予約件数: 0件
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所蔵
詳細
資料の状況
春日居図書館 <6510343731>
貸出中 / 300-399 / / /383/シ/ / 帯出可
御坂図書館 <3510674488>
貸出中 / I300-I399 / / /383/シ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-562-07423-5
13桁ISBN
978-4-562-07423-5
書名ヨミ
シッテ オキタイ チュウゴク ゴハン ノ ジョウシキ
副書名ヨミ
イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
著者ヨミ
ジャン マルゴ
著者ヨミ
ヤン ジャオエン
著者ヨミ
ヒロノ カズミ
原書名
原タイトル:La cuisine chinoise illustrée
分類記号
383.822
価格
¥1800
出版者ヨミ
ハラ ショボウ
大きさ
22cm
ページ数
128p
一般件名
食生活 中国
一般件名
料理(中国)
抄録
八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介
北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。
(c) 2014 笛吹市立図書館
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