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    知っておきたい!中国ごはんの常識

    蔵書数: 2冊 貸出数: 2冊
    貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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    資料の状況
    春日居図書館 <6510343731>
    貸出中 / 300-399 / / /383/ｼ/  / 帯出可
    御坂図書館 <3510674488>
    貸出中 / I300-I399 / / /383/ｼ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-562-07423-5
    13桁ISBN 978-4-562-07423-5
    書名ﾖﾐ ｼｯﾃ ｵｷﾀｲ ﾁｭｳｺﾞｸ ｺﾞﾊﾝ ﾉ ｼﾞｮｳｼｷ
    副書名ﾖﾐ ｲﾗｽﾄ ﾃﾞ ﾐﾙ ﾏﾅｰ ﾌﾞﾝｶ ﾚｼﾋﾟ ﾁｮｯﾄ ｲｲ ﾊﾅｼ ﾏﾃﾞ
    著者ﾖﾐ ｼﾞｬﾝ ﾏﾙｺﾞ
    著者ﾖﾐ ﾔﾝ ｼﾞｬｵｴﾝ
    著者ﾖﾐ ﾋﾛﾉ ｶｽﾞﾐ
    原書名 原タイトル:La cuisine chinoise illustrée
    分類記号 383.822
    価格 ¥1800
    出版者ﾖﾐ ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ
    大きさ 22cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 128p
    一般件名 食生活 中国
    一般件名 料理(中国)
    抄録 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
    著者紹介 北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。

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