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徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 0
Reserve
Item Status
八代図書館 <8410284569>
Checked Out / 一般図書 / / /596/イ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-8163-7572-9
ISBN-13 978-4-8163-7572-9
Title (Kana) テッテイ カイボウ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ タイゼン
Author (Kana) イワサキ ケイコ
NDC 596.37
Price ¥1500
Publisher (Kana) ナツメシャ
Size 21cm
Number of Pages 191p
Related Subject 料理 野菜
Abstract 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
Author Profile 管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。