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    ゆる発酵

    • 今すぐ始められる、毎日続けられる。 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
    • オレンジページ 2022.6
    • 榎本 美沙∥著
    Holdings: 1 Checked Out: 1
    Available for Loan: 0 Holds: 0
    Reserve
    Item Status
    一宮図書館 <4710923204>
    Checked Out / 590-599 / / /596/ｴ/  / None
    Detailed Information
    ISBN-10 4-86593-491-5
    ISBN-13 978-4-86593-491-5
    Title (Kana) ﾕﾙﾊｯｺｳ
    Subtitle (Kana) ｲﾏ ｽｸﾞ ﾊｼﾞﾒﾗﾚﾙ ﾏｲﾆﾁ ﾂｽﾞｹﾗﾚﾙ
    Subtitle (Kana) ﾐｿ ｱﾏｻﾞｹ ﾅｯﾄｳ ﾖｰｸﾞﾙﾄ
    Author (Kana) ｴﾉﾓﾄ ﾐｻ
    NDC 596
    Price ¥1500
    Publisher (Kana) ｵﾚﾝｼﾞ ﾍﾟｰｼﾞ
    Size 25cm
    Number of Pages 113p
    Related Subject 料理
    Related Subject 発酵食品
    Abstract 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
    Author Profile 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。

    (c) 2014 Fuefuki city Library